Mis à jour : septembre 2026
Où manger à Marrakech : spécialités, restaurants & bonnes adresses
Marrakech offre une scène culinaire très variée, des tables marocaines traditionnelles aux rooftops contemporains. Voici comment choisir où manger selon votre quartier, votre budget et le type d’expérience recherché.
Les spécialités à goûter
Tajine, couscous, tanjia marrakchia, pastilla et salades marocaines font partie des classiques. La tanjia est particulièrement associée à Marrakech.
Médina et rooftops
La médina concentre de nombreux restaurants traditionnels et terrasses. Pour les rooftops les plus demandés, surtout au coucher du soleil, il est préférable de réserver.
Street food
Jemaa el-Fna est célèbre pour ses stands du soir. Choisissez les stands fréquentés, observez la rotation des produits et privilégiez les plats préparés devant vous.
Découvrir la cuisine autrement
Un food tour ou un cours de cuisine permet d’aller au-delà du restaurant en découvrant les marchés, les épices, les ingrédients et les habitudes culinaires locales.
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