Marokkanischer Kochkurs in Marrakesch
Auf dem Souk einkaufen, die Tajine kochen, das Ergebnis essen
Ein Kochkurs ist eines dieser Erlebnisse, die Reisende immer wieder als Highlight von Marrakesch nennen – weil du mit einer Fähigkeit nach Hause gehst, nicht nur mit Fotos. Du beginnst auf dem Gewürzmarkt und lernst, wie man die Gewürze hinter der marokkanischen Küche auswählt und kombiniert, und gehst dann in eine traditionelle Riad-Küche zum Kochen.
Unter Anleitung eines einheimischen Kochs bereitest du ein komplettes Menü von Grund auf zu – eine Vorspeise oder marokkanische Salate, eine Tajine oder Couscous und ein Dessert – und setzt dich dann, um zu essen, was du gemacht hast, mit Minztee. Die Rezepte nimmst du mit nach Hause. Vegetarische, vegane und allergiebedingte Wünsche sind leicht umsetzbar; sag uns einfach vorab Bescheid.
Was du erleben wirst
Kennenlernen & Gewürzmarkt
Triff deinen Koch und geh über den lokalen Markt, um Gemüse, Kräuter und die Gewürzmischungen der marokkanischen Küche auszuwählen.
In die Riad-Küche
Geh in ein traditionelles Riad, begrüßt mit marokkanischem Minztee und einem Überblick über das Menü.
Koche ein komplettes Menü
Zum Mitmachen: bereite eine Vorspeise, eine Tajine oder Couscous und ein Dessert zu – der Koch begleitet jeden Schritt.
Setz dich und schlemme
Iss das gemeinsam gekochte Menü am Tisch – der beste Teil des Tages.
Nimm die Rezepte mit nach Hause
Geh mit den Rezepten, um zu Hause alles nachzukochen.
Highlights
- Eine echte Gewürzmarkt-Tour, nicht nur eine Kochvorführung
- Zum Mitmachen statt nur Zuschauen – du kochst das ganze Menü selbst
- Eine traditionelle Riad-Küche, kein Touristenstudio
- Rezepte zum Mitnehmen – eine Fähigkeit, nicht nur eine Erinnerung
- Vegetarische, vegane und allergiebedingte Wünsche leicht umsetzbar
Warum dieser Kurs einzigartig ist
Dies ist das seltene Marrakesch-Erlebnis, das Reisende immer wieder als ihr Reise-Highlight nennen – weil du mit etwas nach Hause gehst. Der Start auf dem echten Gewürzmarkt statt mit einem fertig gepackten Zutaten-Set und das anschließende Mitkochen unter einem einheimischen Koch machen es wirklich anders als ein passives Dinner-mit-Show-Erlebnis.
Fotos
